Десерты

делимся рецептами своих лучших фирменных блюд :)
Правила форума
1. Друзья, посмотрите в список тем, может быть, схожий по тематике рецепт уже есть на форуме, тогда ваше сообщение целесообразней поместить в старую тему.
2. Если рецепт на форуме ещё не встречался или вы хотите завести раздел, посвященный кухне какой-нибудь страны, не представленной на форуме, то, милости просим, заводить новую тему.
3. При копировании рецептов с других ресурсов очень желательна ссылка на эти ресурсы или хотя бы упоминание названий использемых ресурсов.
4. Фотографии в рецепты вставляются по известной на форуме схеме.
5. Обсуждение рецептов проводится в темах, отведенных под них.
6. В кулинарной ветке форума не допускаются сообщения, абсолютно не относящиеся к кулинарной тематике.
7. За несоблюдение правил подфорума администратор или модератор может дать предупреждение или наложить бан.
Ответить

Автор темы
Zlatenika

Десерты

Сообщение Zlatenika » 26 янв 2010, 12:11

Вот решила открыть новую тему, посвященную всем десертам, кроме выпечки. Т.е. тут могут быть кремы, пудинги, фруктовые салаты, муссы и т.д.

Начну с совсем простого фруктового салатика.

Ингредиенты: в принципе, любые фрукты. Я брала банан, яблоко, грушу, мандарин, апельсин, киви, два вида винограда (светлый и темный), ананас (я беру свежий, но можно и из банки, также персики из банки можно взять), ещё летом хорошо добавить клубнику и черешню(вишню), но сейчас они пластиковые совсем :)))

Запркавка: пломбир в стаканчиках по количеству гостей. само мороженное в салатнике перемешать с фруктами и получившейся массой заполнить обратно стаканчики.
Ещё заправляют фруктовые салаты йогуртом или соком от ананасов или персиков из банки, но мне эти заправки не очень нравятся.


Добрая Фея
Сообщения: 820
Зарегистрирован: 08 июл 2009, 22:47
Имя: Анастасия
Откуда: Алексин, Горушки
Контактная информация:

Re: Десерты

Сообщение Добрая Фея » 16 мар 2010, 01:14

Чернослив и курага, фаршированные грецкими орехами

300 г чернослива без косточек
300 г кураги
200 г грецких орехов
200 г сметаны
100 г сахара
Все легко и просто. И очень вкусно. Чернослив и курагу залить на 20 минут горячей водой. Воду слить. Сухофрукты начинить грецкими орехами. Сметану взбить с сахаром и залить курагу и чернослив. оставить часа на 2, чтобы все пропиталось. Сверху посыпать тертым шоколадом и подавать к столу.


Добрая Фея
Сообщения: 820
Зарегистрирован: 08 июл 2009, 22:47
Имя: Анастасия
Откуда: Алексин, Горушки
Контактная информация:

Re: Десерты

Сообщение Добрая Фея » 28 мар 2010, 11:29

Фруктовое канапе
Нам потребуется - банан, киви, груша, виноград, персик. Персик и ананас можно взять консервированные. Все порезать кубиками и нанизать на шпажку, чередуя цвета. Уложить канапешки на тарелки и украсить шоколадом или веточками мяты. Вкусно и просто.


Добрая Фея
Сообщения: 820
Зарегистрирован: 08 июл 2009, 22:47
Имя: Анастасия
Откуда: Алексин, Горушки
Контактная информация:

Re: Десерты

Сообщение Добрая Фея » 28 мар 2010, 11:35

Клубничный (малиновый, смородиновый, вишневый) коктейль
200 г свежих или замороженных ягод
400 г молока
200 г мороженого
5 ст.л. сахара
Ягоды растереть с сахаром. Охладить. Добавить молоко, все взбить. Добавить мороженое, взбить. Поставить в холодильник на 1 час.
Стакан перевернуть дном вверх, опустить в воду, затем в сахар. Образуется такое колечко. В стаканы разлить коктейль, украсить целыми ягодами. Пить через трубочкку.


Автор темы
Zlatenika

Re: Десерты

Сообщение Zlatenika » 29 мар 2010, 12:04

А я фруктовое канапе всегда делаю с вафельными трубочками. На каждую шпажку треть трубочки и фрукты.

Аватара пользователя

Пенелопа
Сообщения: 1784
Зарегистрирован: 13 мар 2010, 13:15
Имя: Ольга
Откуда: Алексин
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 12 раз

Re: Десерты

Сообщение Пенелопа » 13 апр 2010, 12:31

Не знаю, может ли йогурт считаться десертом, но не нашла походящей темы.
Йогурт быстро и легко

Если у вас есть варенье или сироп, который в цельном виде есть приторно, рекомендую сделать йогурт. Нам не понадобятся закваски и йогуртница, а понадобится только блендер.
Берем 500 грамм домашнего творога, 150 мл сметаны, 100 мл молока, 100 грамм сахара и ваниль по вкусу. Все это мы измельчаем в блендере минут 5-7. в конце добавляем сироп или варенье и все, йогурт готов!
Получается неимоверно нежная и вкусная масса, попробуйте.
И не надо ждать, пока наступит счастье, – возьми и наступи на него сама…


Добрая Фея
Сообщения: 820
Зарегистрирован: 08 июл 2009, 22:47
Имя: Анастасия
Откуда: Алексин, Горушки
Контактная информация:

Re: Десерты

Сообщение Добрая Фея » 13 апр 2010, 16:34

Мммм...ням-ням! Представляю, какая это вкусняшка!


Автор темы
Zlatenika

Re: Десерты

Сообщение Zlatenika » 13 апр 2010, 17:07

Пенелопа писал(а):Берем 500 грамм домашнего творога, 150 мл сметаны, 100 мл молока, 100 грамм сахара
Но каллорий в нём - жуть!!!!


ALiKA
Сообщения: 4648
Зарегистрирован: 22 май 2008, 08:49
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 31 раз

Re: Десерты

Сообщение ALiKA » 13 апр 2010, 19:15

А с утреца пробежку, км 5 и калорий как не бывало :D
Изображение


Автор темы
Zlatenika

Re: Десерты

Сообщение Zlatenika » 14 апр 2010, 16:46

"Ну, для того, чтобы продать что-нибудь ненужное, надо сначала купить что-нибудь ненужное." (с) :lol:

Ответить

Вернуться в «Кулинарный раздел»