Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
1 сентября обнаружил, что винограда найти не могу.
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
Re: Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
Но с другого ракурса совсем другое дело !
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
Re: Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
И с третьего тоже !
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
Re: Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
Приступил с сбору, а то птички нашли уже ягоды раньше меня...
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
Re: Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
Складывал в коробки картонные.
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
Re: Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
Потом правда приехали гости, и собранный урожай стоял в коробках до 4 сентября - не до него было !
Но вот пришло время
Но вот пришло время
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
Re: Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
Жамкаю виноград в емкость
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
Re: Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
Процесс творческий... мог бы и ногами (как Челентано) но винограда мало, да и ноги мыть не хотелось )))
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
Re: Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
Процесс продолжается
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
Re: Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
Естественно, добавляю сахар - наша Тульская изабелла - это Вам не Крымский виноград... (((
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
Re: Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
Вот такая масса получилась в итоге, крупным планом
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
Re: Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
В итоге - не так уж много - литров 17-18 смятого урожая
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
Re: Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
Завязал тряпицей, чтоб мошка не лезла, и ставил на денек постоять - пусть забродит и сок выпустит
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
Re: Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
На следующий день (5 сентября) обнаружил в углу сада молодую сливу, которая уже почти вся обсыпалась, и собрал ведра полтора (белые ведра) в черное клал сливу без косточек, а косточки в оранжевое бросал . Тут главное - ошибиться в цвете
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
Re: Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
Вот освобожденная от косточек слива
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
Re: Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
Добавил в сливу (для закваски) горсть из виноградной бочки
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
Re: Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
И размял сливу с добавленным сахаром
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
Re: Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
Получилась вот такая масса
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
Re: Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
Это они рядом - слива и виноград, чтоб не скучно было !
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
Re: Созрел виноград и сливы тоже (фоторепортаж про вино)
Ну, естественно, накрыл, не забыл...
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...