готовим в мультиварке

[Zlatenika]

а я почти то же самое сегодня забодяжила туда, только ввиде второго блюда))

Обжарила лук с морковкой, положила порезанное кусочками мясо в специях и соли, сверху помытую фасоль (2 чашки) и залила водой (2,5 чашки), поставила на тушение (2,5 часа) Вечером попробуем.

[Hartamon]

а мультиварка хлеб умеет печь?

[Zlatenika]

вообще на я на форумах читала, что умельцы умудряются. Его только переворачивать надо.

[Hartamon]

то есть, специальной функции нет?
А вообще, в двух словах - в чём самые большие плюсы мультиварки?

[Zlatenika]

лично в моей есть функция "Выпечка", на ней-то народ хлеб и печет.

Опять же за себя могу сказать, плюсы - это:
- заложил продукты и иди гуляй или спать ложись,
- необыкновенно вкусно всё получается (это просто фантастика!) при феноменальной простоте в использовании
- запеканки и кексы я не люблю в духовке готовить, а тут - одно удовольствие
- делает великолепные каши
- можно использовать таймер, т.е. приготовить себе с вечера, например, кашку на утро
- может быть в режиме разогрева целых 12 часов
- для меня и моей семьи готовит как раз оптимальными количествами
- мы заметили, что при приготовлении происходит как бы взяимное проникновение вкусов и запахов продуктов, как в русской печи

[Пенелопа]

а мультиварка хлеб умеет печь?

Есть режим Выпечка, я пробовала выпекать хлеб(в отличии от хлебопечки - тесто надо самой ручками, ручками), кекс, запеканку, бисквит. Всё очень здорово получалось. Бисквит вообще необыкновенный получился - в духовке у меня ни разу такого не было.
Ну а плюсы все уже Zlatenika написала. Добавлю только то, что в мульте даже самые обыкновенные блюда получаются необычно вкусными. Вот сегодня я решила котлеты сделать. Казалось бы, сделала как всегда: фарш, налепила, но вместо сковороды налила на донышко кастрюли немного растительного масла, выложила котлетки и включила режим Выпечка на 40 минут, подошла только раз, через 20 минут, перевернула их и ...всё. По окончании времени мультя, как и положено, пропищала и ждала, сохраняя горяченькими, пока дочка из школы пришла. Ничего не пригорело, никакого дыма и жира, только вкусный запах по всему подъезду.

[Пенелопа]

А ещё, пока сегодня готовила, очень сожалела, что в мульте одна кастрюля. Мечтала: Вот бы три! Сразу и первое и второе, ещё и десерт!

[Zlatenika]

мне тут говорили про м/в, кажется, Тефалевскую, там народ в три слоя готовит вместе с функцией "на пару")) Я ни разу её не видела, у одного жж-френда такая.

[Пенелопа]

В нашей можно Два в одном: Внизу, допустим кашку, вверху рыбку

[Zlatenika]

да, я читала об этом, но пока не пробовала.
читала, что внизу жарят рыбу, анпрмер, а сверху на гарнир овощи на пару готовят))
о как!

[Пенелопа]

Я как-то слабо представляю как это можно, режим Варка на пару, подразумевает, что в кастрюльку наливают воду, она бурно кипит и сверху на решёточке варится что-то на пару, а как жарить рыбу и сверху парить овощи? :ne_vi_del: . Ян, посмотри рецептик, если не трудно.

[Zlatenika]

откуда рецепт брала, уже не вспомню, вот дословно (сама не пробовала):

Жаренные карасики одновременно с овощами на пару:

"Два средних карасика намазала смесью майонеза, соли, специй (у меня был сушеный базилик и кайенский перец), предварительно сделав на спинке надрезы. Выложила на дно смазанной растительным маслом мульти, а сверху в формочку замороженную цветную и брюсельскую капусту. Выпечка 40 мин, через 25-28 мин от начала овощи сняла, рыбу перевернула на другую сторону. Капусту полила оливковым маслом с выдавленным чесноком. Рыбу уже в тарелке сбрызнула лимонным соком.
З.Ы.Вынимала рыбу с мульти, перевернув мультю на тарелку (как чиз вынимаем), чтоб рыба не поломала форму. Хотя немного хвост повредился." (с)

[Пенелопа]

Надо попробовать, я делала рыбку на пару , а овощи отваривала внизу, но прожаренная рыбка мне больше нравится.Спасибо за рецепт.

[Zlatenika]

Пожалуйста)) Попробуете, расскажите! Я тоже на него глаз положила, только мультю в Алексине оставила, так что теперь только через неделю смогу попробовать приготовить)

[Мариша]

А ещё, пока сегодня готовила, очень сожалела, что в мульте одна кастрюля. Мечтала: Вот бы три! Сразу и первое и второе, ещё и десерт!

эх такую бы кастрюльку чтоб еще без продуктов готовила

[Hartamon]

Хотя бы такую, чтоб накидал туда продуктов немытых-нечищенных-нерезанных, а на выходе - готовое блюдо

[Александр]

Что-то мне это корову напомнило :ps_ih:

[Пенелопа]

Пока такую придумают, проще персонального повара нанять (у нас принято эти обязанности персонального повара взваливать на жён и притом, бесплатно )

[Zlatenika]

а муж у меня мечтает о мультиварке, умеющей подключаться к компу/айпаду/телефону, чтобы закачать туда рецепт и все))

[ALiKA]

Ага, как в "Пятом Элементе" надо

подошел, сказал что хочешь.. тебе звоночек бзынь.. и готово
бзынь.. еще раз.. и счет за услуги lol