С 1 июля в России вступили в силу новые правила продажи молочных продуктов. Согласно данным правилам продукция без заменителей молочного жира будет визуально выделяться, это позволит покупателю сделать правильный выбор при покупке товара.
В торговых залах и других местах продажи молочные и молокосодержащие продукты должны теперь располагаться на прилавках так, чтобы покупатель мог визуально отделить их от других пищевых продуктов.
Помимо этого данная продукция должна содержать информационную надпись «Продукты без заменителя молочного жира». Соответствующее постановление российского правительства принято в конце января текущего года.
Помимо этого, качество молочных продуктов на полке в России теперь гарантирует система электронной ветсертификации «Меркурий».
Она позволяет проследить путь конкретной пачки сливочного масла или головки сыра «от фермы до прилавка» и исключить скрытое использование заменителей молочного жира или молока от больной коровы, рассказали в Россельхознадзоре.
Как стало известно, накануне вступления данного правила в силу, около 5% поставщиков отказались от поставок своих товаров в сетевые торговые компании.
«Очевидно, речь идет о продукции, легальность происхождения которой не может быть доказана», — пояснили в Россельхознадзоре.
С 1 июля этого года оформление электронных ветсертификатов (ЭВС) станет обязательным для сгущенного молока и сливок, сливочного масла, сыров и другой готовой молочной продукции. А с 1 ноября также сертификаты будут оформляться на питьевое молоко, кисломолочную продукцию, мороженое.
Молочная продукция вызывает особую обеспокоенность, так как на этот сектор приходится значительная доля фальсификата. Подделки встречаются в 20 процентах случаев, говорят в Россельхознадзоре.
В Россельхознадзоре заверили, что в связи сведением новой системы, перебоев в поставках продукции не будет. Не заметят также потребители и роста цен на молочку.
Источники: https://ruposters.ru
«Российская газета»
- создание сайта.