Копчённая рыбка

делимся рецептами своих лучших фирменных блюд :)
Forum rules
1. Друзья, посмотрите в список тем, может быть, схожий по тематике рецепт уже есть на форуме, тогда ваше сообщение целесообразней поместить в старую тему.
2. Если рецепт на форуме ещё не встречался или вы хотите завести раздел, посвященный кухне какой-нибудь страны, не представленной на форуме, то, милости просим, заводить новую тему.
3. При копировании рецептов с других ресурсов очень желательна ссылка на эти ресурсы или хотя бы упоминание названий использемых ресурсов.
4. Фотографии в рецепты вставляются по известной на форуме схеме.
5. Обсуждение рецептов проводится в темах, отведенных под них.
6. В кулинарной ветке форума не допускаются сообщения, абсолютно не относящиеся к кулинарной тематике.
7. За несоблюдение правил подфорума администратор или модератор может дать предупреждение или наложить бан.
Post Reply
User avatar

Автор темы
Александр
Posts: 2792
Joined: 05 Oct 2007, 07:46
Имя: Александр
Location: с.Колюпаново
Благодарил (а): 93 раза
Поблагодарили: 79 раза

Копчённая рыбка

Post by Александр »

В предверии "Весеннего шашлычка" решил (обещал) обновить коптильню. Вот что получилось:
Загружаем рыбку в ящичек и отправляем коптильню на огонёчек.
Image
Постояв немного на огне рыбка приобрела свойственный ей вид
Image
Отправляем продукт на стол. Вкусно, сцуко, хоть я рыбу и не люблю.
Image
Подберите слюни.
Александр aka Kockul "Всегда и везде"
сайт: http://kolupanovo.jimdo.com/
User avatar

Добрая Фея
Posts: 793
Joined: 08 Jul 2009, 22:47
Имя: Анастасия
Location: Алексин, Горушки
Contact:

Re: Копчённая рыбка

Post by Добрая Фея »

:bra_vo: :bra_vo: :bra_vo:
Александр wrote:Подберите слюни.
Поздно, они уже по полу растеклись
User avatar

Пенелопа
Posts: 1759
Joined: 13 Mar 2010, 13:15
Имя: Ольга
Location: Алексин
Благодарил (а): 12 раза
Поблагодарили: 23 раза

Re: Копчённая рыбка

Post by Пенелопа »

Вкусно!!!
И не надо ждать, пока наступит счастье, – возьми и наступи на него сама…
User avatar

Автор темы
Александр
Posts: 2792
Joined: 05 Oct 2007, 07:46
Имя: Александр
Location: с.Колюпаново
Благодарил (а): 93 раза
Поблагодарили: 79 раза

Re: Копчённая рыбка

Post by Александр »

Освежаем темку.
Воскресенье. Желание вкусно откушать. В Алексине нету салаки горячего копчения. Раньше можно было купить в копейке, теперь в пятёрке рыбки не видно. Поэтому разводим костерок
Image
Берём подготовленную салаку
Image
Раскладываем на решёточку
Image
Закрываем ящичек, и отправляем на огонёк
Image
Какое-то время ходим туда-сюда. Занимаемся всякими полезными делами. Достаём ящичек, открывает, вынимаем получившийся продукт. Закусь готова.
Image
Вот только пиво вчера весь футбол выпил . Хитрый кошак не отходил от ящичка на протяжении всего процесса.
Александр aka Kockul "Всегда и везде"
сайт: http://kolupanovo.jimdo.com/
User avatar

Пацак
Posts: 206
Joined: 03 Feb 2009, 00:14
Имя: Вячеслав
Location: Алексин

Re: Копчённая рыбка

Post by Пацак »

а про то, как салаку подготавливал, где ?
Пацак пацака не обидит... Ку !!!...
User avatar

Автор темы
Александр
Posts: 2792
Joined: 05 Oct 2007, 07:46
Имя: Александр
Location: с.Колюпаново
Благодарил (а): 93 раза
Поблагодарили: 79 раза

Re: Копчённая рыбка

Post by Александр »

Да ничего особенного просто соль и специи. пару часиков в рассоле подержал и .....
Александр aka Kockul "Всегда и везде"
сайт: http://kolupanovo.jimdo.com/
User avatar

ДохлЫй
Posts: 1836
Joined: 14 Jul 2009, 20:41
Имя: Сергей
Location: АлексинЪ
Благодарил (а): 110 раза
Поблагодарили: 15 раза

Re: Копчённая рыбка

Post by ДохлЫй »

Варвары сцуко! Приехал с работы ,дома никого ,а жрать хотца как из пистолета ,а тут ещё такие фотки эротические. :kli_ny:
Мы окружены?!
Отлично!!
Наступаем в любом направлении!
Post Reply

Return to “Кулинарный раздел”